Blogger La Phan: Một ly cà phê sữa đá và cách Hotel Indigo Saigon The City kể chuyện khu phố

Một buổi sáng không lịch trình. Không vội vã, travel blogger La Phan ngồi nhâm nhi ly cà phê trong không gian gợi nhớ những góc quán quen của Sài Gòn, nơi mọi thứ diễn ra chậm hơn đôi chút. Khi đó, cảm giác đang ở trong một khách sạn dần tan đi, thay vào đó là cảm giác của một người đang sống giữa chính khu phố này.

Và đó cũng là cách Hotel Indigo Saigon The City kể câu chuyện của mình: không bởi những điều phô trương, mà bằng những trải nghiệm nhỏ đủ để mỗi vị khách cảm thấy mình thực sự thuộc về nơi đang đặt chân đến.

Là người dành nhiều năm khám phá các điểm đến trong và ngoài nước, La Phan cho biết những khách sạn khiến anh nhớ lâu nhất hiếm khi là nơi sở hữu kiến trúc hào nhoáng nhất. Điều ở lại trong ký ức thường là những không gian biết kể câu chuyện của vùng đất mình hiện diện.

"Phần lớn những điểm lưu trú khiến mình nhớ lâu đều gắn liền với câu chuyện văn hóa. Đó là những nơi câu chuyện được kể một cách thầm lặng qua thiết kế, dịch vụ và những trải nghiệm mang đậm tính địa phương."

Trong góc nhìn của anh, một khách sạn không nhất thiết phải tách mình khỏi thành phố để tạo nên sự khác biệt. Ngược lại, giá trị nằm ở việc giúp du khách bước vào nhịp sống bản địa một cách tự nhiên, để mỗi ngày lưu trú đều mang lại cảm giác mình thực sự thuộc về nơi đó.

Khi nhiều thương hiệu khách sạn nói về bản sắc địa phương, điều khó nhất không phải là đưa văn hóa vào không gian, mà là làm sao để văn hóa không trở thành một lớp trang trí.

Theo La Phan, bất kỳ khách sạn nào cũng có thể đặt vài món đồ thủ công, treo những bức tranh mang màu sắc địa phương hay sử dụng các chi tiết thiết kế lấy cảm hứng từ văn hóa. Điều quan trọng hơn là tất cả những yếu tố ấy có thực sự kết nối với nhau để tạo thành một câu chuyện hay không.

"Thường mình sẽ tự hỏi: Nếu bỏ hết phần thiết kế đi, câu chuyện này còn tồn tại không? Nếu câu trả lời là không, rất có thể văn hóa chỉ đang được dùng như một yếu tố trang trí."

Điều thuyết phục anh ở Hotel Indigo Saigon The City nằm ở cách khách sạn lựa chọn kể câu chuyện của chính khu phố nơi mình hiện diện, thay vì cố gắng khái quát cả một nền văn hóa. Chính cách tiếp cận ấy khiến trải nghiệm trở nên gần gũi và chân thật hơn, từ cách nhân viên tương tác, âm nhạc trong không gian đến sự kết nối với đời sống xung quanh.

Có lẽ điều đặc biệt nhất của một khách sạn lifestyle không nằm ở việc mang đến thật nhiều hoạt động, mà ở việc để mỗi người tự tìm thấy nhịp trải nghiệm của riêng mình.

Với travel blogger 9X, đó là những buổi sáng bắt đầu bằng cà phê sữa đá, những món ăn mang hương vị quen thuộc của Sài Gòn, một góc ngồi đọc sách nhìn ra thành phố hay khoảng thời gian thư giãn bên hồ bơi sau một ngày khám phá.

"Ngoài việc xây dựng được phong cách riêng, một khách sạn lifestyle cần tạo ra những trải nghiệm phản ánh được cá tính và sở thích của từng vị khách. Đó phải là một không gian đủ thoải mái để mỗi người có thể tự tạo nên nhịp trải nghiệm của riêng mình."

Nếu có thêm một ngày không lịch trình tại Hotel Indigo Saigon The City, anh cho biết mình sẽ dành nhiều thời gian hơn để tận hưởng chính khách sạn: bắt đầu ngày mới bằng cà phê sữa đá, tham gia workshop nếu có, thư giãn bên hồ bơi, tập gym hoặc đơn giản là ngồi quan sát thành phố trôi qua thật chậm.

Với La Phan, khái niệm luxury trong ngành khách sạn cũng đang dần thay đổi. "Sự sang trọng trước đây thường được định nghĩa bằng sự hiếm, sự xa hoa hay mức độ phục vụ. Nhưng ngày nay, mình thấy luxury đang dịch chuyển sang sự chân thật."

Khi con người ngày càng đi nhiều hơn, một căn phòng đẹp hay một hồ bơi lớn không còn là yếu tố tạo nên khác biệt tuyệt đối. Điều trở nên đáng giá hơn là cảm giác được kết nối với điểm đến, được sống trong nhịp thở của thành phố thay vì chỉ ghé qua.

Chính vì vậy, Hotel Indigo Saigon The City mang đến cho anh cảm giác đây là một khách sạn không thể đặt ở bất kỳ thành phố nào khác. "Nếu chuyển toàn bộ khách sạn sang một thành phố khác mà trải nghiệm vẫn không thay đổi, thì nơi đó chưa thực sự thuộc về địa phương. Với mình, Hotel Indigo SaiGon The City được sinh ra từ chính khu phố này trước, rồi mới trở thành một khách sạn."

Khi được hỏi sẽ giới thiệu Hotel Indigo Saigon The City với những người bạn đã đi nhiều nơi trên thế giới như thế nào, La Phan không nhắc đến phòng nghỉ hay dịch vụ, anh chỉ nói rằng : "Có những khách sạn giúp bạn khám phá một thành phố. Nhưng cũng có những khách sạn giúp bạn hiểu vì sao người ta yêu thành phố đó."

Đó cũng là cách ngắn gọn nhất để nói về một kỳ lưu trú mà điều đáng nhớ nhất lại bắt đầu từ...một ly cà phê sữa đá.